Mực vừa ngọt vừa dai dai kết hợp cùng nhân thịt thơm làm món nhắm cũng ngon mà món mặn ăn với cơm cũng tuyệt.
Mực ống nhồi thịt chiên

muc-ong-nhoi-thit-chien

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg mực ống tươi
- 200 g thịt lợn xay
- mộc nhĩ (tức nấm mèo), ½ (một phần hai) củ hành tây, hành lá, ½ (một phần hai) lọn miến nhỏ.
- Gia vị.

Cách chế biến:

- Bóp mực với chút rượu gừng để khử mùi tanh, rửa thật sạch.

- Hành tây thái hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc.

- Trộn thịt xay với tất cả nguyên liệu đã xắt nhỏ để làm nhân, nêm gia vị, nhồi nhân vào bên trong thân mực. Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.

- Đem mực đi hấp khoảng 10 phút

- Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng, cho mực vào chiên ở lửa to, trở các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được.

- Nếu thích đậm đà để ăn cùng cơm bạn có thể phi thơm hành với chút dầu chiên cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị vừa miệng. Cho một thìa bột năng vào đảo nhanh tay để nước sốt có độ sánh và cho mực vào nấu thêm 10 phút thì tắt lửa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mực mực ống nhồi thịt Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên

Bánh ướt ca chem sot kem ngon trứng chiên chao nam chay cha muc ngon vịt ngon bánh bò sushisushi gac gà nấu cháo thịt xào lá mắc mật nẠbánh GOI món rau củ xào mực ống nhồi món tết đầu heo ngâm mắm trần hải Sandwich trung quan ao May và mì ý chay tôm hấp trứng ca ro nuong thom ngon sinh to dua hau chuoi ca thu nhat ngon lam banh mi bacon mayonnaise cach lam com kim quy dau rong xao vịt om sấu day nâu họa mon bun cha ha noi Cún Khang Đậu phụ hấp tôm dau phong rang cha bong Món ca Hấp cha bong ga ngon cong thuc lam bun thit nuong bông bí xào thịt heo chè nhãn nhục cách nấu chè bột báng nước cốt dừa ga hap sot hanh tay ngon com chien duong chau thịt rắn hà anh tuấn bánh mềm Cà u lẩu gà ta cách nau che me đen banh tranh bánh thái lan banh u nhan thit làm chả chay Giao thông cơm chiên bơ sua tuoi ran sinh tố kem đu đủ huong dan cach lam banh chuoi hap kem tươi dâu Khu cà ngà gỏi dưa hấu khoai mỡ tím làm bánh cach lam sương sâm mực hấp sã xiên ga hap rau răm lẩu măng cá đuối quay ngon cà ri cà ri gà gà món Thái xuân quế Buffet lẩu Thái Thaisiam Hotpot banh mi ca hoi cupcake tổ chim Bánh mì cách nấu bún bò huế sươn xao chua ngọt kem trà xanh bo nuong cuon rau xanh bánh trứng sữa trung hap kieu nhat thom huong dan lam tom kho tau gối trang trí bánh rán vừng cơm chiều nui xào thịt bò thit bap bo thịt trâu nướng hat dẻ bà nh khoai lang thịt heo ngam nuoc mam bánh cá chiên Món chay sinh to du du Cách làm xôi đậu xanh cách làm bánh gato đơn giản cha ca chuối bọc xôi nướng ấn độ làm bánh pancake cach lam goi oi chay cha ca boc vun dua chien bệnh phụ khoa bánh chuối chiên xù nộm gỏi ngon cach lam khoai chien soda dưa hấu bánh cuốn nhân tôm hấp sườn heo trứng vịt lộn hầm thuốc thận cá không tốt Trái Cay kem vị cốm meo hay nha bep cà chua chiên cach lam banh quy bánh mì khoai lang trái sake chan gio bo ngon trái cây làm thạch tu lam dua gia cách làm mứt tắc Cách làm bánh kẹp lam cao lau ngon bun oc nguoi ngon cach lam nen thom cach lam muc kho sot me